Ízőrzők 62/23. Pánd

Mivel Pándra a meggyfavirágzás idején látogatunk, receptjeink a meggy bűvöletében készülnek. Először egy meggykrém leves készül, majd egy ismert fogás, a meggymártás, némileg ismeretlenebb változata. Már régóta elfogadott „kombináció” a húsok gyümölccsel való társítása: ennek jegyében készítjük az aszalt meggyel töltött csirkemellet. A Pándi mézes-meggyes csülök már egy kicsit szokatlanabb párosítás, de a tészták (a rétes és lepény) visszahozzák a hagyományosabb ízvilágot.

További videók