Mediterrán halleves, ahogy én készítem, Spenótos ricottával töltött canelloni és Gyöngytyúkkal, gombával és mozarellával töltött óriás kagylótészta; Focaccia (olasz lepénykenyér) kétféle feltéttel A vendégünk Gianni Annoni, neves gasztronómiai szakértő és étteremtulajdonos. Az anyatejjel szívta magába a mediterrán konyha szeretetét és a főzés iránti szenvedélyt, és talán nincs senki az országban, aki ne ismerné őt.