Régi és új. Konzervatív és modern. Fennkölt és nyers. Ellentétpárok csodálatos egyvelege Közép-Európa szívében, a Duna mentén. Ez Bécs, a folyton folyvást alakulófélben lévő osztrák főváros, kultúrák és népek olvasztótégelye. Bécs olyan, mint egy hatalmas fazék leves, amelyet száz meg száz szakács kotyvaszt egyszerre. E szakácsok mindegyikének más-más elképzelése van a tökéletes levesről, így ahány fakanál, annyi féle fűszer kerül ebbe az óriásfazékba. Elrontani azonban még így se lehet, a leves valahogy mindig kiváló. Az egyveleg harmonikus ízvilága megdöbbentő és utánozhatatlan…