×

A világ egy terített asztal Menorca

Menorca a Baleárok második legnagyobb szigete, Mallorca szomszédja. Népszerű turisztikai célpont. A menorcai konyhát a tenger uralja. A languszta itt különösen ízletes. Híres a languszta caldereta: az elősütött darabokat zöldséges levesben főzik meg és petrezselymes fokhagymával ízesítik . A majonéz Menorcáról származik. Menorca fővárosa, Mahon adta a mahonnaise nevét. Először itt készítették el, majd Párizson keresztül kezdte meg diadalútját a világ körül. Csak ezen a szigeten sütik a pastissets nevű teasüteményt, amely sertészsírral készül. Helyi ital a citromlével hígított gin, a pomada.
(Eredeti hang digitálisan.)

További videók