×
Ridikül

Ridikül - cikkek

Ridikül: Újbor és libalakoma

A november 11-i adás tartalmából.

Aki Márton-napon libát nem eszik, egész éven át éhezik – tartja az egyik nép rigmus. De hogyan lehet modern kivitelben elkészíteni a tömött libát? Hogyan tartsuk egyszerre a hagyományokat, de ötvözzük a mai konyhák trendjeivel? Ráadásul a népszokások szerint, sütés közben még a téli időjárást is megjósolhatjuk. Ebben az adásban a Márton-napi szokásokról lesz szó, bemutatva a hozzá kapcsolódó hagyományokat. Ötleteket, recepteket, tippeket kaphatunk vendégeinktől. Mi több ehhez különleges borokat is párosítunk majd. Itt lesz velünk: Madarász Ildikó a Vidék háziasszonya, a balatoni ÍZhang, Kalina Veronika a Hagyományok Háza néprajzkutatója, Barta Anna borász és meglepetés-férfivendégünk.

Ridikül – Duna –  november 11., szerda, 17:05

A műsorszám megtekintése 12 éven aluliak számára nem ajánlott.
Feliratozva a teletext 333. oldalán.

Tovább a műsoroldalra >>>

További olvasnivalók