Borhölgyeink: Gálné Dignisz Éva - Szellem a palackból podcast | 166. rész

Borhölgyeink-sorozatunkban ezúttal a Kunsági borvidékre ellátogatva Gálné Dignisz Évát mutatjuk be. Az alföldi bor az átlagpolgár tudatában a lesajnált kategóriában szerepelt, elfelejtve, hogy a 19. század végi filoxéravész idején éppen az alföldi bor volt nagyapáink, dédapáink megmentője a kiszáradástól. Akkor azért felment az Alföld ázsiója, hogy a tömegtermelés idején újra lemenjen.

A 90-es évektől néhány elszánt, mindenre képes borásznak köszönhetően lassan, de biztosan újra felívelt az alföldi borok megbecsültsége. Az egyik ilyen borász, s egyben adásunk vendége Gálné Dignisz Éva, aki ráadásul az első nő, aki már 2013-ban kiérdemelte az Év Borásza titulust. Mindezt a Kunsági borvidék Dunamenti körzetében, Szigetcsépen, a Csepel szigeten.

Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a palackból.

 

Műsorvezető: Dr. Csizmadia András

Szerkesztő: Gyarmati Orsolya

Olvasson tovább