Csehország borai - Szellem a palackból podcast | 159. rész

Csehországról szinte mindenkinek a sör jut eszébe elsőre, pedig akad némi bor is arrafelé, sőt, az utóbbi időben komoly erősödést tapasztalhatunk e téren. A cseh borvidékek 96 százalékban Dél-Morvaországban találhatóak, így valójában morva borokról kellene beszélni.

Ez a régió szerves folytatása a Weinviertel osztrák borvidéknek, csak épp jó 100 éve egy határ választja el őket egymástól. Ami a klimatikus adottságokat illeti, a morva régió Elzásszal és Champagne-nyal van egy szélességi körön, a cseh részek pedig Rheingauval. A mi pannon klímánk is elhat idáig, így minden adott jó borok készítéséhez.

Adásunkban a cseh-morva borászatot mutatjuk be dr. Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikussal.

Műsorvezető: Dr. Csizmadia András
Szerkesztő: Gyarmati Orsolya

Olvasson tovább