Észak-Itália I. - Szellem a palackból podcast 56. rész

Itália valóságos bornagyhatalom, mára az EU és a világ egyik legnagyobb borországa, de a korábban igen gyakori tömegborok világától a csúcsborokig hosszú út vezetett. A legnagyobb minőségi lökést az 1960-évek elejétől bevezetett minőségi borok klasszifikációs rendszere adta meg, azóta tart a folyamatos jó irányú változás.
Erről a fantasztikus borországról próbálunk áttekintő képet adni négy adáson keresztül, melynek első részében az észak-keleti országrész borait mutatjuk be Szik Mátyás háromszoros sommelier bajnokkal, míg interjúnkban Fendrik Zsóka, az Eszterházy Károly Egyetem Szőlészeti és Borászati Intézetének oktatója mesél a Collio borvidék borairól.

Műsorvezető: Dr. Csizmadia András
Szerkesztő: Gyarmati Orsolya

Olvasson tovább