Az olasznak mondott magyar rizling - Szellem a palackból podcast 14. rész

Bár lehet, hogy eredeti szülőhazája Itália, mégis a Kárpátok közt lelt új hazára úgy kb. 200 éve, majd a filoxéra vész után terjedt el igazán. Azóta a megbízható fehérbor – nemzeti fehérbor szinonimája, amint arról Márai S. örökbecsű írásában értekezik. Az olasznak mondott magyar rizling igencsak közkedvelt bora Magyarországnak. De vajon miért szeretik a gazdák annyira, hogy sok helyen a filoxéra után más fajtákat is kiszorított és elfoglalta a helyüket? Ma már több borvidékünk is „verseng” az olaszrizling kegyeiért: Csopak Egerszólát, Abasár a legfontosabb lelőhelyek, ahol a rizling csúcsokra képes! Vendégünk Jásdi István, a Csopaki bor „megmentője” régi jó hírének fő helyreállítója, a rizling elkötelezettje, s 2017 óta Borászok Borásza c. hordozója.

Műsorvezető: Dr. Csizmadia András, a BorSchola tanára

Olvasson tovább