Üdezöld vagy haragos, tejjel vagy anélkül, de mindenképpen habosítva. Mi még csak most ismerkedünk a matchával (抹茶), pedig a múltja igen hosszú: történt ugyanis, hogy sok száz évvel ezelőtt a japán császár felkért egy kínai teatermelő dinasztiát, hogy hozzon létre neki egy teakertet, ami az első volt Japánban. A tealeveleket egy hónapig leárnyékolták, amitől megnőtt bennük a klorofiltartalom, majd a leveleket gránitkövek között megőrölték, és arra öntöttek forró vizet. Így született a matcha, ami már itthon is hódít. A Zhao Zhou Teamanufaktúrában a matchával ismerkedtünk.

A hely – Kossuth Rádió – május 2., péntek 11:00

Szerkesztő: Mohácsi Edit
Műsorvezető: Bak Anita

IDE KATTINTVA visszahallgathatja adásainkat >>>

Array
(
    [replacement] => 
		
		

			

				
			

			

				
			

			

				
			


			

				
			
			

		

    [shortcode] => 
		
		

			

				
			

			

				
			

			

				
			


			

				
			
			

		

    [title] => 
    [image] => //cdn.cms.mtv.hu/wp-content/uploads/sites/4/2025/04/20250320_134305-1049x1400.jpg
    [alignment] => aligncenter
)