Hajnal-táj: Csalán, az ehető gyomnövény

Az április 4-i adás tartalmából.
 

– Már ott tartunk, hogy a Vajdaságban nem múlik el hét, hogy ne érkezne hír tömeges madár mérgezésről. Nemrég számoltunk be itt a Hajnaltájban több száz madár pusztulásáról, most pedig az elmúlt hetek fejleményei következnek Ternovácz Istvántól…

– A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület kezdeményezésével és támogatásával 28 település önkormányzata nemrég megalapította a Madárbarát Települések Országos Szövetségét. A szervezet célja, hogy elősegítse a települési madárvédelem ügyét és a természettel összhangban történő településfejlesztést. Az apróbb falvakat, de pl. Győr városát is összefogó madárbarát szervezet szeretné, ha létszámuk az év végére elérné a százat. Tarnóczi László riportja a Nógrád vármegyei Szügyben készült…

– Nemcsak a menhelyeken, állatvédő telepeken érdemes ismerkedni a kutyákkal és más állatokkal. A baranyai állatvédők- és mentők szerint az is jó irány, ha elviszik a kutyákat, de akár gekkókat is közvetlenül a gyerekekhez. Mert a fiatal generációra jótékony hatással van az állatok közelsége, a simogatás, a közös munka, foglalkozás. S nem igaz, hogy a gyerekek csak a telefonjukban élnek – ha sikerül felébreszteni a motivációjukat, sokkal egyszerűbben tanulnak a természetről, mint gondolnánk.…

– Többször beszámoltunk már arról, hogy nagy vitát vált ki az egri elkerülő út nyomvonalának kijelölése. Most kiderült, hogy akár 4 milliárd forintnyi természetkárosítás is felmerült az egri településterv kapcsán. A veszélyekről kikérték a Bükki Nemzeti Park szakvéleményét is…

– Csalán, az ehető gyomnövény. De vajon a csalánt, hogyan használhatjuk fel a konyhaművészetben? Állítólag a csalános-tojásos nokedli az egy szemet gyönyörködtető finomság, mert a csalán hasonlóan ízletes, mint a sóska, hiszen magas az oxálsav tartalma. Bozsik József tanácsai…

– Ki gondolná, hogy az Áfa csalók egyik kedvenc növénye a szója, illetve az abból készült dara, a szójadara. De a kukorica és a gabona is kedvelt termékük. Néhány napja is szójadarával elkövetett áfa csalókat fülelt le az adó- és vámhivatal…

– Drónok, GPS sorvezetők, talajtérképezés – ezek már mind segíthetnek a mezőgazdasági termelőknek a pontosabb és hatékonyabb munkavégzésben. De hogyan alkalmazzák őket? A Vajdasági Agráregyesületek Szövetsége Agrárdigitalizációs előadás-sorozatot indított a Vajdaságban a Digitális Agrárakadémia Plusz projekt keretében. Beke Róbert és Paracki László beszámolója a kúlai előadáson készült…

– A drónok mezőgazdasági felhasználása főként abban rejlik, hogy hatékonyak, olcsón működtethetőek, kis kultúrákban is jól használhatóak, illetve a talaj állapotától függetlenül képesek többféle feladat ellátására is. A drónokkal végzett légi felvételek készítése a legolcsóbb módszer jelenleg, illetve a különböző kamerák és szenzorok segítségével pontos, valós idejű képet kaphatunk a növényállomány állapotáról…

– Április 1-től bevezették a digitális tápértékjelölési rendszert. Az Európai Unió tagállamainak tavaly decemberben ki kellett dolgozni a borászati termékek tápértékének és összetevőinek jelölését. Fel kell tüntetni például az energiaértéket, a zsír-, szénhidrát-, cukor-, fehérje- és sótartalmat vagy az adalékanyagokat. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa pedig egy új elektronikus felülettel is segíti az egészségtudatos vásárlást…

– Kovács Zita borász évek óta dolgozik Gyöngyöstarjánban azért, hogy megismertesse hazánk második legnagyobb borvidékének kincseit. Parázs vita zajlik, hogy a Mátra fehér boros, vagy kék boros vidék-e, így ők a 100 hektáros családi borászatukban mindkettőnek adnak esélyt, különösen az éghajlatváltozás miatt. Egyébként dacára a tavalyi változékony időjárásnak, jó minőségű borok születtek. Fiatal gazdákat bemutató sorozatunkban a Mátrai Hegyközségi Tanács egykori elnökével Belényi Barbara beszélgetett…

Hajnal-táj – Kossuth Rádió – április 4., csütörtök 5:00

Szerkesztő: Füredy Zsolt

IDE KATTINTVA visszahallgathatja adásainkat >>>

Olvasson tovább