Hajnal-táj: Nagyon sokféle módon készíthetjük az almaecetet

Az október 6-i adás tartalmából.
 

– Már babakorban érdemes elkezdeni a környezetbarát nevelést– vélik a szentegyházi kismamák. Zéróenergiát igénylő épület kategóriájába fog tartozni ugyanis az a 19 bölcsőde, amelyet európai uniós finanszírozásból terveznek építeni Romániában, és a székelyföldi Hargita megyében is épül egy. Ezzel Szentegyháza, a Hargita -hegység lábánál fekvő kisváros is fejlődik…
– Sikeres volt a II. Győri Klíma Expo a város Olimpiai Sportparkjában. Idén a zöld kiállításon a kiemelt témák között szerepet kapott az energiahatékonyság és a vízgazdálkodás. A kiállítók között emellett találkozhattunk hulladékkezelési megoldásokkal, napelem rendszerekkel és egyéb, akár egyénileg is kivitelezhető klímabarát megoldásokkal…
– Az ország 300 legszegényebb településén élő 300 ezer ember felzárkóztatására ír ki pályázatot a Felzárkózó települések program szakmai irányításával megbízott Máltai Szeretetszolgálat. A programban már 5 Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei település szerepel. A látszat néha csal, ugyanis Tarpa központjában már minden megvan, de a szegregátumban más a helyzet…
– A Magyar Falu Program keretében az idén több mint 16 milliárd forint értékben újulhattak meg utak szerte az országban. Sajólád 3000 lelket számláló kistelepülés Borsod- Abauj – Zemplén megyében, az utak itt is megújultak, aszfaltot kaptak. Ezen kívül több mint 100 millió forint érkezett az elmúlt években a községbe, amiből járdákat építettek, egészségházat, művelődési házat újítottak fel…
– A közterületeken régóta otthagyott, lerobbant autók, nemcsak a parkolóhelyeket veszik el a környéken lakó autósok elől, hanem a városképet is csúfítják. Van, ahol évekig az útszélén hagyják az üzemképtelen, szétszedett járműveket. Ha nincs meg a tulajdonos, az önkormányzat fizeti az elszállítást. Ezért Gyöngyösön – felszólítás és némi türelmi idő után- már értékesítik az utcán hosszú ideig otthagyott autókat…
– Nagyon sokféle módon készíthetjük az almaecetet. Ha alacsony az adott alma cukortartalma, illetve sok levegővel érintkezik az erjedő almalé, akkor válik ecetté, fordított esetben azonban alkoholos erjedés indul el, és almabor lesz belőle…
– Egy fiatal pár egyedülálló kezdeményezést talált ki: több ezer birsfájuk egy részét lakossági fogyasztóknak adják örökbe, akik a távolból is nyomon követhetik gyümölcsfájukat, és a termést saját maguk is leszedhetik. A Dunakömlő közelében található több, mint 4 hektáros területen 2014 óta foglalkoznak birstermeléssel, ám csak az idén nyitottak a lakosság felé, és kezdték el az örökbefogadási programot, amelyre az ország minden pontjáról jelentkeztek már családok, magánszemélyek…
– Jó pár évvel ezelőtt még a virágkorát élte Heves megyében a mezőgazdasági szakképzés. Az évek során szakok szűntek meg, egyre kevésbé lettek közkedveltek a diákok körében az agrár képzések. Most ezek visszaállítását kezdeményezi a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. Egerben kertésztechnikusi, Pétervásárán gépésztechnikus, Mátrafüreden pedig mezőgazdasági technikus képzés elindítása a terv…
– Gaál Gergő Vásárosnaményban gazdálkodik, noha egészen fiatal korában kereste a helyét, de a megörökölt gyümölcsös és az erdő, valamint a maga által is gyarapított földtulajdon a mezőgazdaság felé húzta. A mindennapok során kiderült szeret a gazdálkodókkal tervezni, egyeztetni és mint falugazdásznak erre is van lehetősége…

IDE KATTINTVA a teljes adás visszahallgatható!

Hajnal-táj – Kossuth Rádió – október 6., csütörtök, 5:00

Szerkesztő – műsorvezető: Füredy Zsolt

Tovább a műsoroldalra >>>

Olvasson tovább