Gyakorlatilag az összes dietetetikai tanácsadáson nyomatékosan elhangzik, hogy együnk több rostot, zöldséget. Ilyenkor az ember eszébe jut a tökfőzelék, a finomfőzelék, amit nyilván azért hívnak így, mert annyira borzasztó, és persze a nyers saláták és füvek. És szintén ilyenkor szegény duci, magas vérnyomásos beteg tulajdonképpen elképzelni sem tudja, hogy konkrétan mit fog ő enni ezután minden áldott nap. Mert persze senki nem áll át szívesen élvezetmentes egészséges táplálkozásra. Ezért ez a műsor nem csak a zöldségek jótékony hatásairól szól majd, hanem az elkészítés módozatairól is. És mivel a vega és vegán táplálkozás eleve növényi, sokat beszélünk erről is, valamint egy új divatról, a TÉNÉ-ről, azaz a teljes értékű növényi étrendről.

Megszólalók:
Éliás Anna Júlia dietetikus, a SOTE kutatási koordinátora, vegán
Wichman Anna gasztroblogger, az annuskam.hu szerzője, a Teljes Értékű Növényi Étrend követője
Révész Anett dietetikus, a Mind klinika munkatársa

Felfedező – az egészségről – Kossuth Rádió – augusztus 16., kedd, 14:34

Szerkesztő: Veress Ágnes

Tovább a műsoroldalra >>>