Káposzta nélkül nincs magyar konyha. Főként savanyú káposzta nélkül. Legyalulva, hordóba rakva, kellő fűszerekkel megbolondítva a közönséges káposzta valósággal átváltozik. A különféle ásványi és növényi ízek összeérnek és a zöldség kiadja eddig lappangó, különleges zamatát. És akkor még nem is találkozott a disznóval. Vinkó József ezen a héten mindenkit képbe hoz: hogy kell savanyítani? Hogy kell elkészíteni?
IDE KATTINTVA a teljes adást visszahallgathatja!
Szellem a fazékból – Kossuth – március 20., szombat, 9:32
Szerkesztő: Gellért Gábor
Műsorvezető: Vinkó József
A belépéssel kijelenti, hogy elolvasta és elfogadta az Adatkezelési nyilatkozatot.