Kossuth Rádió

Hajnal-táj: Magyar szilvalekvár Japánban

A február 8-i adás tartalmából.
 

Lekváros derelye, bukta, gombóc. Nos, ezek azok a termékek, amiket Japánban biztosan nem kapunk. Az ok egyszerű, nem ismerik sem az ételt, sem a töltelékét. Ez azonban változni fog, a szatmári szilvalekvár első szállítmányaiból ugyanis közel egy tonna már a szigetországban van és várja, hogy eldöntsék, milyen süteményt ízesíthet. Később akár havi 20 tonnát is szállíthatnak egyszerre Magyarországról. Hogy a japán kávézókban kapható lekváros termék sós, vagy édes lesz-e, azt még nem lehet tudni…

Hallgassa meg!

Egyre több- korábban vonuló vadmadár-az enyhe tél miatt vizes élőhelyeinken tölti a telet. A madárinfluenza vírushordozói így fokozottabb veszélyt jelentenek a baromfi állományra. Hazánkban az utóbbi hetekben 2 helyen mutatták ki a házi szárnyasokban a vírus jelenlétét, s emiatt a számunkra fontos piacot jelentő, főként az ázsiai országok megtiltották a magyar baromfitermékek kivitelét. Japán pl. engedi a regionalizáció elvét, de Kínával még folynak a tárgyalások az enyhítés érdekében…

Hallgassa meg!

Három évvel ezelőtt a 100 legérdekesebb magyar innovációt tartalmazó kiadványban jelent meg először a Debrecenben kifejlesztett okoskenyér. A Ritmus névre keresztelt kenyér hamar népszerű lett, ma már megközelítőleg 2800 hazai üzletet látnak el okos élelmiszerekkel a franchise-rendszerben működő hazai sütőipari vállalkozások. A központ továbbra is Debrecen, a partnerek döntő részt saját költségből építik fel piacaikat…

Hallgassa meg!

5 éve kezdődött a szegedi Cserepes sori piacon a szabályos, határozatlan időre szóló szerződéssel rendelkező pavilonbérlők kálváriája. Akkor a konfliktust a bérlők, árusok és a piac új vezetője között az váltotta ki, hogy fel akarták emelni a bérleti díjat, ami már ellehetetlenítette volna az ott több évtizede működő árusokat. Már akkor felröppentek olyan pletykák, hogy a területet kínai befektetők vennék meg és egy Ázsiai bevásárló központot építenének, de hallottunk azóta lakópark építéséről is. Január 31-vel a szegedi önkormányzat úgy tűnik végleg lakatot tett a piacra, aztán mégis ígéretet kaptak a bérlők és a vásárlók, hogy február 6-án reggel kinyithat a szegénynek plázája, de zárt kapuk fogadták őket…

Hallgassa meg!

Időről-időre fellángolnak az indulatok a Tarna menti településeken a közúton történő kőszállítás miatt. A legnagyobb tiltakozási hullám 2009-ben volt, a környező tíz településen élők már próbálták demonstrációval, útlezárásokkal is felhívni a figyelmet arra, mennyi kellemetlenséget okoznak a kőszállító teherautók. A házak falai repednek, a járművel sokszor nem tartják be a sebességhatárt, ezért balesetveszélyes a közlekedés. Az elmúlt évek számos egyeztetése és kezdeményezése után most végre elkészült a verpeléti vasúti kőátrakó engedélyezési terve. A beruházás egymilliárd forintba kerülne, ezért kormányzati támogatást kérnek a megvalósításhoz…

Hallgassa meg!

Hajnal-táj – Kossuth – február 8., hétfő, 5:00

Szerkesztő: Füredy Zsolt

Tovább a műsoroldalra >>>

Videó ajánló

Olvasson tovább