Szellem a fazékból: Megidézzük Paul Bocuse szellemét

Az október 10-i adás tartalmából.
 

Vinkó József ezen a hétvégén a legnagyobb francia szakács, Paul Bocuse szellemét idézi meg, aki megújította az európai konyhát. Ezt azonban meglehetősen konzervatív gondolatokkal tette. Első az alapanyag, aztán jön a szaktudás, amely megőrzi az alapanyagok ízét. S végül a szív, amely csodálatos ételeket teremt. A mesterről elnevezett világverseny jövő héten ér el európai döntőjéhez, amelyen a Veres István által vezetett magyar csapat jó esélyekkel indul. Hallgassák hát meg Vinkó József meséjét, és magát Paul Bocuse-t, akit ezúttal a Kossuth-díjas színművész, Szombathy Gyula formál meg.

Hallgassa meg!

Szellem a fazékból – Kossuth – október 10., szombat, 9:32

Szerkesztő: Gödöllei Anna

Tovább a műsoroldalra>>>

Olvasson tovább