élő

Gasztroangyal Tokaji túra

52 perc

A Gasztroangyal ezúttal Tokajba látogat, ahol nagy hagyománya van a borecet készítésének. Marcsi kideríti, miként használhatjuk fel ezt a különleges ízű alapanyagot a konyhában, milyen ételekhez illik. Emellett ellátogatunk egy kávépörkölőbe, valamint sajtokat és újbort is kóstolunk.

Ajánló

Főmenü, Fenntartható

A világ egy terített asztal, Azori-szigetek

A világ egy terített asztal, Az Altáj-hegység

Borbás Marcsi szakácskönyve, 2026.05.10-i adás

Főmenü, Nagyvilági

Gasztroangyal, Nagymaros

Borbás Marcsi szakácskönyve, 2026.05.03-i adás

Főmenü, Divatos

Borbás Marcsi szakácskönyve, 2026.04.26-i adás

Főmenü, Dobozos

Gasztroangyal, Máramaros

Borbás Marcsi szakácskönyve, 2026.04.19-i adás

Főmenü, Berlini

Gasztroangyal, Emlékezetes sütemények

Főmenü, Gyári

Borbás Marcsi szakácskönyve, 2026.04.12-i adás

Gasztroangyal, Húsvét Erdélyben

Borbás Marcsi szakácskönyve, Báránysült

Borbás Marcsi szakácskönyve, Kakaós csavart kalács

Borbás Marcsi szakácskönyve, Rakott karfiol

Főmenü, Titanic

Gasztroangyal, Vendégségben Pesti Istvánnál

Borbás Marcsi szakácskönyve, 2026.03.22-i adás

Főmenü, Katonás

Főmenü, Szegedi

Borbás Marcsi szakácskönyve, 2026.03.08-i adás

Főmenü, Milleniumi

Borbás Marcsi szakácskönyve, 2026.03.01-i adás

Főmenü, Osztrák-Magyar

Borbás Marcsi szakácskönyve, Eszterházy-tokány

Főmenü, Reformkori

Borbás Marcsi szakácskönyve, 2026.02.15-i adás

Borbás Marcsi szakácskönyve, 2026.02.08-i adás

Borbás Marcsi szakácskönyve, Resztelt máj

Borbás Marcsi szakácskönyve, Túrós, márványos kuglóf

Borbás Marcsi szakácskönyve, Mákos ökörszem

Borbás Marcsi szakácskönyve, Pecsenyeleves

Borbás Marcsi szakácskönyve, Hurkás táska

Borbás Marcsi szakácskönyve, Tormás csülök

Borbás Marcsi szakácskönyve, Gőzgombóc érclábosban

Borbás Marcsi szakácskönyve, Kakaós hatlapos

Borbás Marcsi szakácskönyve, Tepsis sült pisztráng

Borbás Marcsi szakácskönyve, Harcsatekercs

Borbás Marcsi szakácskönyve, Tejes bableves

Borbás Marcsi szakácskönyve, Mákos bukta

Borbás Marcsi szakácskönyve, Szabolcsi lecsó

Borbás Marcsi szakácskönyve, Lebbencsleves

Borbás Marcsi szakácskönyve, Almás torta

Borbás Marcsi szakácskönyve, Borzas Kata

Borbás Marcsi szakácskönyve, Kölesmálé

Borbás Marcsi szakácskönyve, Gulyka

Borbás Marcsi szakácskönyve, Temesvári tokány

Borbás Marcsi szakácskönyve, Zsíros lepény

Borbás Marcsi szakácskönyve, Harcsapaprikás túrós csuszával

Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.09.07-i adás

Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.08.31-i adás

Gasztroangyal, Pesti gasztrokaland

Gasztroangyal, Szuperélelmiszerek nyomában

Borbás Marcsi szakácskönyve, Húsvéti menü

Cézársaláta pirított fűszeres tofuval

Egy csipetnyi ÍZŐRZŐK, Túrós tészta paprikás tejföllel

Egy csipetnyi ÍZŐRZŐK, Vargányás csülökpörkölt dödöllével

Egy csipetnyi ÍZŐRZŐK, Sós parasztrétes és édes káposztás rétes

Egy csipetnyi ÍZŐRZŐK, Tárkonyos lé lábatlan tyúkkal

Ropogós tésztában sült malacos rizspiláf sárgaborsóval

Banános-vaníliás graten palacsinta

Pirított udon tészta, ropogós rák és hagyma, ázsiai szósz

Tater tots: ropogós nyúl-burgonya falatkák cékla vinegrettel

Sertéstarja steak, hentes ragu, tepertős-hagymás burgonyagombóc

Báránygerinc mentaszósszal és Yorkshire pudinggal

Bakarostélyos májashurkával és párolt káposztával

Paprikás mangalicaborda házias tarhonyával

Vesepecsenye Colbert módra, vajtökfőzelékkel

Fiákergulyás kapros túrógombóccal

Töltött hátszín kapri mártással és juhtúrós kukoricakásával

Rántott parmezános sertésfül vajas zöldségekkel és fehérbor mártással

Bőrén sült lazacfilé, tejszínes rákmártás, ropogós torzsák

Pozsarszkij szelet burgonyapürével és gombamártással

Faszénen grillezett csirke, kolompér smarn és uborka relish

Sütőben sült kapros-tárkonyos kacsaleves burgonyagombóccal

Parmezános marhafasírt sült endíviával és csicsókával

Bulgurral és báránypecsenyével töltött kelkáposzta fűszeres joghurttal

Céklaleves zöldségekkel, káposztás-hagymás lepénnyel

Csőben sült parajos palacsinta fűszeres ricottával, sült csirkével

Vajastésztában sült húspástétom fűszeres fügedzsemmel

Fűszeres marha tagine sáfrányos-mandulás kuszkusszal

Rántott hekk kapros zsemlemártással és parajjal

Fűszeres morzsával sült sertéskaraj vörösborral és fűszeres pirítóssal

Füstölt húsos brunch

Húsos tésztabatyu és zöldfűszeres zöldségfőzelék

Levendulás sajttorta gyógynövényes gyümölcskompóttal

Fűszeres gombaragu túrólaskával és zöldfűszersalátával

Káposztás birkaragu kölesgaluskával és lilakáposzta salátával

Császárhús zsemlében

Kacsakolbász fügemustárral, articsókás sültburgonyával

Főmenü, Lucullus recept

Szerelmes földrajz, Városajándékozó rigmusok (Petrőczi Éva)

Erdőjárók, Minden napban van öröm – A Börzsönyben

Erdőjárók, Kizárólag betonon járunk?

Erdőjárók, Gulyásleves Nagyhideghegy módra, Börzsöny

Erdőjárók, A Dunakanyar innen volt a legszebb: Prédikálószék

Erdőjárók, Indulunk a Pilisbe

Erdőjárók, Az embernek természetes közege - Felső-Tisza-vidéke

Királyi konyha, A Skarhult kastély

Királyi konyha, Az Arstetten kastély

Királyi konyha, A dzsaipuri Városi Palota

Hazajáró, KÖRMÖCI-HEGYSÉG 2. – Kincskeresés Zólyomtól Barsig

Erdei utakon, 2026.05.10-i adás

Szerelmes földrajz, Ember - Táj - Kép (Péreli Zsuzsa Őrsége)

Szerelmes földrajz, Koszorús Krisztina Koszika

Erdei utakon, 2026.05.03-i adás

Szerelmes földrajz, Zalai harangzúgások (Makovecz Imre)

Hazajáró, FELSŐ-ZEMPLÉN – Beszkidek és Bükkös-hegyek

Erdei utakon, 2026.04.26-i adás

Szerelmes földrajz, Emlék - várak - In memoriam S.I. /Sunyovszky Sylvia/

Erdei utakon, 2026.04.19-i adás