Legyen otthon tésztagép?

Korábbi adásokban már összevetettük a házi tésztákat a félkész termékekkel, de arról még nem esett szó, hogyan tovább. Már a gyúrásban is hatalmas segítőnk lehet a dagasztógép, de ha a manuális utat választottuk, és sikeresen megugrottuk az akadályt, még akkor is előttünk van a tészta kinyújtása. Ha háromszor megismételjük tésztagépen való átengedést és a kinyújtást, egy rendkívül selymes tapintású tésztát kapunk.
 
Hallgassa meg az adást!

 

Kapcsolódó tartalmak