Gomba-dilemma

Séfünk választ adott a gyakori kérdésre: nyugodt szívvel használjuk fel minden részét, a tönköt is. Ha friss a gombánk, ne távolítsuk el a vékony hártya héját sem. A tisztításnál pedig kerüljük el a bő vízben való megfürdetését.
 

Hallgassa meg az adást!