2024.10.12.
51 perc
51 perc
A Duna Tv gasztro műsorának új, immáron ötödik évadában, a Főmenü konyhájában Széll Tamás Bocuse d'Or nyertes mesterszakács társa továbbra is Böröcz Zsófia gasztromentor, aki amellett, hogy számos étterem indításában szerzett érdemeket, maga is kiválóan süt-főz.
A menü ínycsiklandozó fogásait Széll Tamás és Böröcz Zsófi külön és együtt készítik el, olyan látványos és követhető módon, hogy akár el is leshetjük a praktikus ötleteket, mindezt olyan varázslatos hangulatban, hogy kedvünk támad a saját konyhánkban is megvalósítani a recepteket.
A tematikus adásokba vendég is érkezik, aki mesél és kóstol.
2024.10.12.
Megnézem később
Ajánló
Főmenü, Zselés
Füstölt marhanyelvkocsonya tojáskrémmel és friss tormával
Fodor Sándor a Főmenü vendége
Créme caramel, meggyzselé és flambírozott ananász
Fehércsokoládés panna cotta, mangógyöngy
Egy csipetnyi ÍZŐRZŐK, Köleses zsivány egytál
Ízőrzők, Balatonberény
Ízőrzők, Soltvadkert
Egy csipetnyi ÍZŐRZŐK, Méhkeréki palacsinta
Egy csipetnyi ÍZŐRZŐK, Rozmaringos báránysült
Ízőrzők, Mezőfalva
Egy csipetnyi ÍZŐRZŐK, Ferdinánd
Ízőrzők, Ásotthalom
Vesepecsenye Colbert módra, vajtökfőzelékkel
Ízőrzők, Kékesd
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2026.03.08-i adás
Főmenü, Milleniumi
Egy csipetnyi ÍZŐRZŐK, Szüreti legényfogó
Ízőrzők, 300. rész - Palotabozsok
Nemzeti Sporthíradó, 2026. Március 4. 10:10
Fiákergulyás kapros túrógombóccal
Főmenü, Osztrák-Magyar
Töltött hátszín kapri mártással és juhtúrós kukoricakásával
Főmenü, Reformkori
Rántott parmezános sertésfül vajas zöldségekkel és fehérbor mártással
Főmenü, „Czifray”
Bőrén sült lazacfilé, tejszínes rákmártás, ropogós torzsák
Főmenü, Női
Pozsarszkij szelet burgonyapürével és gombamártással
Főmenü, Ipari
Faszénen grillezett csirke, kolompér smarn és uborka relish
Főmenü, Simai
Sütőben sült kapros-tárkonyos kacsaleves burgonyagombóccal
Főmenü, Felvilágosult
Főmenü, Könyvecske
Főmenü, Farsang
Parmezános marhafasírt sült endíviával és csicsókával
Főmenü, Bornemissza
Bulgurral és báránypecsenyével töltött kelkáposzta fűszeres joghurttal
Főmenü, Török
Főmenü, Jagelló
Csőben sült parajos palacsinta fűszeres ricottával, sült csirkével
Főmenü, Medici
Vajastésztában sült húspástétom fűszeres fügedzsemmel
Fűszeres marha tagine sáfrányos-mandulás kuszkusszal
Rántott hekk kapros zsemlemártással és parajjal
Fűszeres morzsával sült sertéskaraj vörösborral és fűszeres pirítóssal
Füstölt húsos brunch
Húsos tésztabatyu és zöldfűszeres zöldségfőzelék
Levendulás sajttorta gyógynövényes gyümölcskompóttal
Fűszeres gombaragu túrólaskával és zöldfűszersalátával
Káposztás birkaragu kölesgaluskával és lilakáposzta salátával
Császárhús zsemlében
Kacsakolbász fügemustárral, articsókás sültburgonyával
Főmenü, Lucullus recept
Római halas lakoma
Gasztroangyal, Pesti gasztrokaland
Gasztroangyal, Szuperélelmiszerek nyomában
Borbás Marcsi szakácskönyve, Huszárcsók
Főmenü, Kelta
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.06.15-i adás - Sajtos puffancs
Főmenü, Görög
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.06.08-i adás
Főmenü, Egyiptomi
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.06.01-i adás
Főmenü, Ötzi
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.05.25-i adás
Főmenü, Vega
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.05.18-i adás
Főmenü, Húsos
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.05.11-i adás
Főmenü, Gabonás
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.05.04-i adás
Főmenü, Halas
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.04.27-i adás
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.04.20-i adás
Borbás Marcsi szakácskönyve, Székelytészta
Főmenü, Brunch
Borbás Marcsi szakácskönyve, Karalábéfőzelék húsgombócokkal
Főmenü, Primőr
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.03.30-i adás
Főmenü, Virágos
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.03.23-i adás
Főmenü, Füves
Borbás Marcsi szakácskönyve, Hajdinás pogácsa
Főmenü, Túrós
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.03.09-i adás
Főmenü, Nőnapi
Borbás Marcsi szakácskönyve, Bogrács
Főmenü, Sportos
Borbás Marcsi szakácskönyve, Kerekrépás lepény
Főmenü, Kenyeres
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.02.16-i adás
Főmenü, Konzerv
Borbás Marcsi szakácskönyve, Ekler fánk
Főmenü, Romantikus
Borbás Marcsi szakácskönyve, Részeges csirke
Főmenü, Holland
Borbás Marcsi szakácskönyve, Paprikás kattancs
Főmenü, Rizses
Borbás Marcsi szakácskönyve, Székelykáposzta
Főmenü, Skandináv
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.01.12-i adás
Főmenü, Babos
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2025.01.05-i adás
Főmenü, Hüttés
Borbás Marcsi szakácskönyve, Korhely lencseleves
Főmenü, Töltött
Borbás Marcsi szakácskönyve, Bácskai töltött káposzta
Főmenü, Ínyenc
Főmenü, Sörös
Borbás Marcsi szakácskönyve, Tarkdeli
Főmenü, Tortás
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2024.12.08-i adás
Főmenü, Aszalt
Főmenü, Sváb
Borbás Marcsi szakácskönyve, 2024.12.01-i adás
Kommentek