Család-barát

Quinoarizotto grill cukkini, "cheddar" mártás - Csak növényi alapanyagokból

Hozzávalók 4 személyre:
300 g főtt barnarizs
300 g főtt quinoa
100 g növényi “sajt”
2 fej lilahagyma
1 db kápia paprika
1 csomag füstölt tofu
1 db édesburgonya
2 db cukkini
olivaolaj, petrezselyem

Mártás:
olivaolaj
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 marék kesudió
2 ek sörélesztőpehely
1 tk füstölt paprika
3 gerezd fokhagyma
3 ek szójaszósz
1 ek mustár
1 marék vegán sajt
1 db főtt burgonya
Só, bors

További olvasnivalók