×
Család-barát

Húsvéti crostini - tojáskrém kerti újhagymával

 

Elkészítés:
A főtt tojásokat, megpucoljuk, lereszeljük sajtreszelőn
Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az apróra vágott újhagymát. A mustárt és a majonézt is hozzáadjuk. A krémes állag eléréséhez hűtőbe tesszük egy félórára. Addig a bagettet/cibattát felszeleteljük és megpirítjuk. A tojáskrémet rákanalazzuk és apró ropogós retek darabkákkal díszítjük.

Hozzávalók:
Maradék húsvéti főtt tojás 4-5 db
1 evőkanál majonéz
1 kávéskanál mustár
Maradék 1 db újhagyma apróra vágva
kb. 1 teáskanál tengeri só
2 tekerés színes bors

Tálaláshoz:
1 db cibatta vagy bagett
Díszítésként:
Maradék 1 db piros retek

További olvasnivalók