×
Család-barát

Sajtos roló

Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg liszt
50 dkg vaj
3 dl víz
2 csepp ecet
1 dkg só

Krém:
4 dl tej
4 evőkanál liszt
4 db tojás sárgája
20 dkg reszelt sajt
2 db tömlős sajtkrém
20 dkg puha vaj
Só ízlés szerint
Fehérbors ízlés szerint
Szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból vajas tésztát készítünk, kinyújtjuk, és vékony csíkokat vágunk belőle. Majd egy kúp alakú formákra tekerjük a csíkokat, tojássárgájával megkenjük és 180 fokon 10 perc alatt készre sütjük.  A krém hozzávalóiból, a tejből,lisztből és a vajból besamel mártást főzünk, hozzáadjuk a sajtot, és a tömlős sajtkrémet, majd ízesítjük, kihűtjűk.

Ha kihűlt a tészta, a krémet habosra keverjük és megtöltjük vele a rolókat.

 

További olvasnivalók