×

Vörösboros Gemenci vadpörkölt recept

Hozzávalók 4 személyre:

4 x 15dkg szarvascomb
30dkg vöröshagyma
2-3gerezd fokhagyma
1x nagyobb darab paprika
1x nagyobb darab paradicsom
boróka bogyó
kakukkfű
zsálya
babérlevél

bors
pirospaprika
áfonyalekvár
kacsazsír
Szekszárdi Bikavér

Eszköz és alapanyag igény:

2db vágódeszka
2db serpenyő
fakanál
főzőedény 4-5l (fedővel)
tányér, melyre tálalható az étel ( lehetőség szerint 28-32cm átmérővel! )

áfonya 4-5db
szeder 4-5db
francia petrezselyem 2-3szál
ribizli 4-5db
1palack szekszárdi száraz vörösbor ( pl.Bikavér )
1 üveg étolaj

További olvasnivalók