×
Család-barát

Húsos zöldséges ragu

Elkészítés:
A hagymát és a paprikát apróra vágjuk és kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt húst is, fűszerezzük. Egy kicsit pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. A répát és a petrezselymet is felszeleteljük és hozzáadjuk, lassú tűzön puhára főzzük. Amikor a hús omlós lesz és sűrű szaft marad alatta, akkor fogyaszthatjuk is.

Hozzávalók:
2 fej vöröshagyma
1 teáskanál édes pirospaprika
fél teáskanál őrölt kömény
60 dkg sovány marhahús
4 paprika
3 sárgarépa
1 petrezselyemgyökér
só, bors
olaj

További olvasnivalók