Hozzávalók:
Piskóta:
15 dkg liszt
10 dkg porcukor
8 dkg fehérje
4 dkg sárgája
10 dkg vaj
4 dkg citromhéj
1 cs sütőpor
Elkészítés:
A vajat a porcukorral kihabosítjuk. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, keverés közben. utána a sütőporral elkevert lisztet, majd a többi hozzávalót.
Formába töltjük. Előmelegített sütőben 160 C-on sütjük, kb 30 percig.