Hozzávalók:
2 db tojás
20 dkg liszt
1 dl tej
10 dkg élesztő
10 dkg cukor
Egy csipet só
A sütéshez olaj
30 dkg házi sonka
15 dkg házi tejföl
bors
Petrezselyem, medvehagyma, snidling ízlés szerint
Elkészítése:
Az élesztőt felfújtatjuk, majd klasszikus palacsinta tésztát készítünk, amihez hozzá adjuk a felfuttatott élesztőt. Kevés zsiradékban pici palacsintákat sütünk Fűszeres tejföllel és hajszál vékonyra szeletelt sonkával tálaljuk.