×
Család-barát

Furmintos sütőtök krémleves

Hozzávalók:
– 1 kisebb sütőtök
– 1,5 dl furmint
– teavaj
– 1 fej vöröshagyma
– 2 l víz
– só, bors
– tökmag
– gyömbér
– főzőtejszín

Elkészítés:
A hagymát felaprítjuk, 1 kocka vajon üvegre dinszteljük. A kis kockákra végett tököt rádobjuk, lepirítjuk, kicsit “odakapatjuk”. Felöntjük furminttal, megvárjuk amíg elpárolog az alkohol. Felöntjük az egészet vízzel és várjuk, hogy a tök puhára főjön. 2 levél babérlevelet teszünk bele. Utána az egészet leturmixoljuk, 1 cm gyömbért reszelünk bele és pici tejszínnel lazítjuk. A tökmagot száraz serpenyőn pirítjuk, azzal tálaljuk,

További olvasnivalók