×
Család-barát

Hagymás pörkölt

Hozzávalók 4 főre:
60 dkg sertésmáj
20 dkg félfőre vágott vöröshagyma
15 dkg sertészsír
1 db Tv paprika
1 db paradicsom
ízlés szerint őrölt bors, pirospaprika
só csak a legvégén!

Elkészítés:
A félfőre vágott vöröshagymát a zsiradékon megfonnyasztjuk. Beletesszük a tv paprikát, és a paradicsomot, és a tokányra összevágott sertésmájat rövid idő alatt – 5-6 perc – puhára pároljuk.
Sózni csak akkor szabad, mikor elkészült!
Disznóvágáskor puha kenyérrel kínáljuk!

További olvasnivalók