×
Család-barát

Sertés vetrece, almás kapros fánkkal

Hozzávalók:

15dkg Füstölt szalonna
1 kg Sertés lapocka
0,5kg Vörös hagyma
15 dkg Paprika
15 dkg Paradicsom

1 dkg Fekete bors
Babér levél
Csombor
6dkg Mustár
20 dkg Tejföl
30 dkg Alma
Kapor
½ kg Liszt
30 g Élesztő
1db Tojás
Olaj

Elkészítés:

Az alap egy hagyományos pörkölt készítése, aminek a végén tejföl és tárkony ecet kerül bele, valamint a jellegzetes fűszerek. A megpucolt, reszelt almát kinyomkodjuk, liszttel tojással, fűszerrel összekeverjük és bő olajban kisütjük.

További olvasnivalók