Hozzávalók 4 személyre:
4 szál hurka
0,5 l tejföl
Kelkáposzta levelek (kb 8db)
Házi kenyér morzsa
Szegfűszeg, cukor
Elkészítés:
1., A hurkát megsütjük. A káposzta leveleit enyhén cukros, szegfűszeges vízben blansírozzuk. Az élénk színűre főtt leveleket, hideg vízbe tesszük, hogy színük élénk maradjon.
2., A megsült hurkákat felezzük. A leveleket lecsepegtetjük, megkenjük tejföllel és megszórjuk morzsával. A kelkáposzta levél aljára teszünk egy-egy fél hurkát és feltekerjük. Adagonként vagy egymás mellé téve tűzálló tálba tesszük. Megkenjük tejföllel és megszórjuk morzsával, majd 15 percig forró sütőben sütjük.