×
Család-barát

Csokis-mogyorós süti kerámiatálban

Hozzávalók:
15 dkg vaj vagy margarin
15 dkg cukor
1 cs vanillincukor
12 dkg csokoládéreszelék
8 dkg őrölt mogyoró
4 tojás
7 dkg liszt
késhegynyi sütőpor

Elkészítés:
A vajat, a cukrot és a vanillincukrot egy edényben, a tűzhelyen alacsony lángon keverjük amíg a cukor feloldódik. Hozzáadjuk a csokireszeléket, a darált mogyorót, majd tovább kevergetjük úgy, hogy a csoki is szépen feloldódjon. Ezután az edényt levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni masszát de, gyakran megkevergetjük. Ha lehűlt, egyenként hozzákeverjük a 4 tojássárgát és a sütőporral elkevert lisztet. A 4 tojás fehérjét habbá verjük és ezt is hozzáadjuk. A masszát egy előre kivajazott és liszttel kiszórt formába tesszük és előmelegített sütőben, 170 fokon sütjük, kb 45 percig. Szúrópróbát végzünk!! Hagyjuk kihűlni. A süteményt megszórhatjuk porcukorral de tehetünk a tetejére savanykásabb lekvárt (meggy, erdei gyümölcs), amit bevonhatunk csokoládébevonattal.

További olvasnivalók