×
Család-barát

Sós zabpehely

Hozzávalók:
1 kis bögre nagylevelű zabpehely
1,5 böre víz
1 nagyobb csipet só
3 tk sörélesztő pehely
1-2 marék friss spenót
1 tk vegán vaj
1/3 tk fokhagymagranulátum (friss fokhagyma is jó)
Friss zöldségek: retek, újhagyma, petrezselyem

Elkészítés:
A zabpelyhet a vízzel, sóval főzzük meg. Majd keverjük bele a sörélesztő pelyhet.
Közben a vajon enyhén pároljuk meg a spenótot 2 csipet sóval és a fokhagymagranulátummal.
A megfőtt zabpelyhet keverjük össze a spenóttal és tálaljuk friss zöldségekkel. (nem vegánok tükörtojással, kecskesajttal is tálalhatják).

További olvasnivalók