Család-barát

Család-barát – receptek

Párolt szezámos spenót

Hozzávalók:
50 dkg (bébi)spenót
Az öntethez:
5 ek víz
1-2 ek tahini (szezámpaszta)
1 ek pirított szezámolaj
pici bors

1 tk citromlé
A tetejére: szezámmag szárazon megpirítva
A spenótot megtisztítjuk, alaposan megmossuk, majd forró vízbe dobva 1 percig blansírozzuk. Utána szűrővel egy tányérra szedjük és leöntjük róla a maradék vizet, jól kinyomkodjuk. Egy éles késsel feldaraboljuk.
Ezután egy tálkában kikeverjük az öntet hozzávalóit és meglocsoljuk vele a spenótot.

Megjegyzés: tahinit és pirított szezámolajat hozok!

További olvasnivalók