Hozzávalók:

Tészta:
30 dkg finomliszt
20 dkg teljes őrlésű liszt
20 dkg vaj
2 kiskanál só
2,5 dkg élesztő
25 dkg túró
1 tojás
tejföl, amennyit felvesz

Összegyúrjuk a hozzávalókat, kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, lekenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal, vagy bármilyen magvakkal, és 180 C fokon szép pirosra sütjük.

Krém:
2,5 dl tejszín
10 dkg reszelt sajt
10 dkg tojássárgája (kb. 4 db)
1 dkg liszt
1 mokkáskanál só
25 dkg vaj

Elkészítés:
Egy edényben elkeverjük a lisztet a tojássárgájával, és a tejszínnel fokozatosan, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, és állandó keverés mellett felfőzzük.
Ha kihűlt, akkor kihabosítjuk vajjal. Ezzel a krémmel megtöltjük a félbevágott pogácsákat, majd visszahelyezzük a tetejét. Díszíthetjük is különféle zöldségekkel, szalámikkal is.