Család-barát

Család-barát – receptek

Quiche

Hozzávalók:
250g liszt
150g vaj
1kk só
1 csipet cukor
1 tojás
3dl tejszín
3db tojás
150 g kecskesajt
1 puha körte
5 friss zsályalevél

Bors

Elkészítés:
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Lisztezett felületen kinyújtjuk és kibéleljük vele a piteformát. Hűtőben tesszük.
A kecskesajtot és a körtét kockákra vágjuk. A többi hozzávalót öszekeverjük.
A lehűtött pitetésztára helyezzük a sajtot és a körtéket, óvatosan ráöntjük a tojásos keveréket. 180 fokra előmelegített sütőben 35-40percig sütjük.

További olvasnivalók