Család-barát

Vaníliás túrógombóc

Hozzávalók:
50 dkg túró
15 dkg búzadara
2 tojás
1 citrom reszelt héja
zsemlemorzsa
vaj
tejföl

Elkészítés:
A túrót a hozzávalókkal és a tojás sárgájával jól kikeverjük,, a fehérjét kemény habbá verjük és elkeverjük a túróval, majd fél órát a hűtőszekrényben pihentetjük.
Serpenyőben vajon aranybarnára pirítjuk a zsemlemorzsát.
Vizes kézzel gombócokat formázunk a túróból, forró vízben főzzük 2 percet, amikor feljönnek a víz tetejére, kiszedjük és a morzsába forgatjuk. Tejföllel tálaljuk.

További olvasnivalók