Család-barát

Család-barát – receptek

Gombás karajszelet

Hozzávalók:
4 szelet csontozott karaj
1 dl. száraz fehér bor
1 fej hagyma
20 dkg gomba
2 dl tejföl
1 dl olívaolaj
Tört szerecsendió

fehérbors

Elkészítés:
A karajszeleteket megsütjük. Félrerakjuk. Az aprított hagymát olajon üvegesre sütjük. A hozzáadott szeletelt gombát és a fűszereket fedő alatt pároljuk. 10 perc után borral meglocsoljuk, és a húst hozzáadjuk. Fedő alatt tovább pároljuk. Tálalás előtt hozzáadjuk a tejfölt, megrottyantjuk.

További olvasnivalók