Család-barát

Család-barát – receptek

Sült reteksaláta

Hozzávalók:
kevés zsiradék (pl. olívaolaj vagy kókuszzsír)
1 csomó sörretek a szárával együtt
1 ek szójaszósz
fél citrom leve
3 ek kapribogyó
löttyintés víz
1 marék napraforgómag
1 ek nádcukor

Elkészítés:
A retket hasábokra vágjuk, a levélnyelét és a leveleit is felaprítjuk, ha szépek.
Egy wokban felhevítjük az olajat, rádobjuk a retekhasábokat, nagy lángon kevergetve pirítjuk.
Meglocsoljuk a szójaszósszal és a citromlével és hozzáadjuk a kaprit. Löttyintünk hozzá egy kis forró vizet és hozzáadjuk a napraforgómagot is, majd megszórjuk a cukorral. A végén beleforgatjuk a levéldarabokat is (ha szépek).

További olvasnivalók