Család-barát

Család-barát – receptek

Hagyományos bejgli

Hozzávalók:
Hagyományos bejglitészta
– 700g BL55 liszt
– 70g porcukor
– 158g sertészsír
– 158g vaj
– 80g tojássárgája
– 3g só
– 2g vaníliás cukor
– 3g reszelt citromhéj
– 200g tej
– 10g élesztő
1db hagyományos bejglitészta súlya: 280g

Hagyományos bejgli dió töltelék
– 850g darált dió
– 100g mazsola
– 100g méz
– 50g cukrozott narancshéj
– 500g kristálycukor
– 200g víz
– 200g almabefőtt
– 2g vaníliás cukor
– 2db citrom reszelt héja
– 200g édesmorzsa

A hagyományos bejgli mák töltelékének receptje megegyezik a dió töltelék receptjével, de a dió helyett 850g darált mákot használunk.

További olvasnivalók