Család-barát

Család-barát – receptek

Zeller krémleves

Hozzávalók:
20 g vaj
½ kg zeller
só, bors
víz vagy alaplé
400 ml főzőtejszín (15-20%-os)
2 kanál liszt
10 dkg bacon

Elkészítés:
A vajat olvasszuk meg egy lábasban, majd tegyük rá a finomra vágott zellert és pirítsuk üvegesre, szórjuk meg liszttel, pirítsuk le. Ezután öntsük rá a vizet, és a tejszínt adjuk hozzá a sót, és kis lángon, fedő alatt pároljuk puhára. Majd botmixerrel alaposan összeturmixoljuk.
A bacont felszeleteljük és lassan nagyon ropogósra sütjük

További olvasnivalók