×
Család-barát

Család-barát – receptek

Rizskoch

Hozzávalók:
25 dkg rizs
½ vanília rúd
6 db tojás
1 l tej
csipet só
1 ek. vaj
citromhéj
kb. 2 dl víz
mazsola ízlés szerint

Elkészítés:
A rizst 2 dl vízzel felfőzzük, majd hozzáadjuk a felforralt tejet, csipet sót ezután már csak lassú tűzön többször keverve megfőzzük. Ha kihűlt, az olvasztott vajat, tojássárgáját, citromhéjat hozzákeverjük, majd a tojásfehérjét cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük. Kivajazott, morzsázott, hőálló tálba öntjük.
Előmelegített 160 fokos sütőben, 40 percig sütjük.

További olvasnivalók