×
Család-barát

Család-barát – receptek

Serpenyőben sült mézes –fahájas kecskesajt epres rebarbara házi lekvárral

Hozzávalók:
24 dkg kecskesajt
2 ek méz
1 rúd fahéj
1 db caferliem levél

Házi lekvárhoz:
1 szár rebarbara
50 dkg eper
2 ek barnacukor

Elkészítés:
A megpucolt rebarbarát és az epret lassú tűzön a barna cukorral lekvár állagúra főzzük. A kecskesajt mind két oldalát serpenyőben arany barnára pirítjuk. Félre rakjuk, majd a serpenyőbe a mézet a fahéjjal és a caferliem levéllel le karamellizáljuk. Ezután visszarakjuk bele a sajtot és összeforraljuk. Majd melegen tálaljuk.

További olvasnivalók