×
Család-barát

Család-barát – receptek

Dödölle sült hagymával és tökmagoljos hordóskáposztával

Hozzávalók:
1,5 kg burgonya
0,60 kg liszt, csipet só
0,20 kg zsír
0,40 kg vöröshagyma
0,40 l tejföl
0,40 kg hordóskáposzta
0,10 l tökmagolaj

Elkészítés:
Kívül ropogós, belül finom puha, rajta és körítve tökmagolajos hordóskáposztával
Főtt krumplinak belseje, búzának őrölt őrleménye, szemernyi só, kell még hozzá fából kanál, és egy erőtől duzzadó kar. Össze kell keverni ezen anyagok elegyét, s megkapjuk az isteni dödöllét. Tepsibe zsíros kanállal kiszaggatni, redlibe pirosra sütni.

További olvasnivalók