×
Család-barát

Család-barát – receptek

Egészséges zöldségkrémek

Túrókrém
Hozzávalók:
Zsírszegény túró 500 gramm
Joghurt 150 gramm
Sajtkrém 150 gramm
Só 1 csipet
Zöldfűszerek ízlés szerint vegyesen

Elészítés:
A túrót áttörjük és összekeverjük a maradék hozzávalókat. Ha kell még utánaízesítjük.

Céklás túrókrém
Hozzávalók:
Túrókrém 300 gramm
Cékla 150 gramm
Citrom 1 db héja
Római kömény 1 csipet
Oliva olaj 1 kávéskanál

Elkészítés:
A céklákat fóliába csomagoljuk és 40 perc alatt 180 fokra előmelegített sütőben puhára sütjük. Kivesszük, meghámozzuk majd nagylyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a citrus héját és a római köményt, hozzáadjuk a krémünkhöz. A tetejét meglocsolhatjuk kevés olívaolajjal.

Körözött
Hozzávalók:
Túrókrém 300 gramm
Őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
Fűszerpaprika 1 kávéskanál
Lilahagyma 1 fej

Elkészítés:
A fűszereket belekeverjük a túrókrémünkbe. A lilahagymát felszeleteljük, lesózzuk, és hagyjuk kicsit állni, hogy elveszítse az erejét. Lecsepegtetjük, majd hozzákeverjük a kész túrókrémünkhöz.

Zöldséges túrókrém
Hozzávalók:
Túrókrém 300 gramm
Sárgarépa 1 szál
Kígyóuborka 1 szál
Koktélparadicsom 5-6 db
Kápia paprika 1 db
Újhagyma 2 szál

Elkészítés:
A sárgarépát lereszeljük, és a kígyóuborkát is. Az uborkát lesózzuk, majd, ha már kiengedte a levét kinyomkodjuk belőle. A koktélparadicsomot és a kápia paprikát apró kockákra vágjuk. A kész zöldségeket belekeverjük a túrókrémünkbe, majd a tetejére vágunk újhagyma zöldjét.

A kész krémeket teljes kiőrlésű kenyérre, vagy wrap-be töltjük.

További olvasnivalók