Család-barát

Család-barát – receptek

Cukkini cékla spagetti aszalt paradicsomos raguval

Hozzávalók 4 személyre:
2 kozepes cukkini 1 kisebb cékla
15 dkg olajban eltett aszalt paradicsom
1 közepes friss paradicsom
1/2 piros kaliforniai paprika
Fokhagyma, lilahagyma opcionális
Néhány levél bazsalikom

Elkészítés:
A cukkinit és a céklát spirálvágóval vagy zöldséghámozóval csíkokra vágjuk. Az aszalt paradicsomot, paradicsomot és paprikát apró kockákra vágjuk. Ha használunk hagymát, akkor azt is. A cukkini és cékla csíkokat tányérokra rendezgetjük, és ráhalmozzuk a paradicsomos ragut. Bazsalikom levelekkel díszítjük.

További olvasnivalók