Család-barát

Család-barát – receptek

Savanyú krumplileves tojással és disznószívvel (Savanyólé)

Hozzávalók:
disznófej
hagyma
2-3 babérlevél
delikát, paprika ízlés szerint
5-6 szem krumpli
1 ek. ecet
2-3 tojás

Elkészítés:
A megfőtt disznófejet apró darabokra vágjuk, a főzőlébe teszünk egy nagy fej hagymát egészben. Hozzáadunk 2-3 babérlevelet, egy kis sót, ízlés szerint egy kis delikátot és egy paprikát.
5-6 db krumplit felkockázva rakunk hozzá, majd 1 evőkanál ecetet. Ha már ezek megfőttek, 2-3 tojást ütünk bele és hagyjuk egészben megfőni. Ezután tesszük bele a rántást. Egy kicsi tejfölt tejjel eldörzsölünk és hozzátesszük. Ha ezzel jól felfőtt, kész is az ízletes leves.

További olvasnivalók