Család-barát

Család-barát – receptek

Mititei

Hozzávalók: 4 főre
– sertés darált hús 48 dkg
-marha darált hús 48 dkg
– bárány darált hús 24 dkg
– savanyított sertéshús alaplé 2 dl
– csombor
– só
– bors
– szódabikarbóna
– fokhagyma

Puliszka
Hozzávalók:4 főre
– víz 1,2 l
– kukoricadara 0,4kg

Elkészítés:
A húsokat főleg a bárány lezsírozzuk, inazzuk majd közepes lyukú darálóval ledaráljuk.
A hús keveréket a sertéshús alap lével lazítjuk, szaftosabbá tesszük, majd ízesítjük a fűszerekkel.
A hús keveréket vékony rudakká formázzuk majd forró serpenyőben minden oldalát megsütjük majd pihentetjük.

További olvasnivalók