Család-barát

Család-barát – receptek

Rostonsült pisztrángfilé lime-s, narancsos, magos mustáros salátával (15 perces étel)

Hozzávalók (egy személyre)
0,25 pisztrángfilé
só, bors fűszerek

Salátához:
fejes saláta
uborka
paradicsom
paprika
sárgarépa

Dresszinghez:
1 db lime
1 db narancs
olivaolaj
1-2 evőkanál magos mustár
késhegynyi só

Elkészítés:
A pisztrángot kifilézzük, szálkátlanítjuk, enyhén sózzuk, majd vaslapon vagy palacsintasütőben mindkét oldalát megsütjük. A tűzről levéve egyből tálaljuk, ízlés szerint még fűszerezhető. Friss salátából, zöldségekből egy keveréket készítünk, amelyet megöntözzük a lime, narancs kicsavart levébe, kevés Oliva olajba elkevert magos mustárral.

További olvasnivalók