Család-barát

Család-barát – receptek

Csokoládés csillag kandírozott naranccsal

Hozzávalók 35-40 darabhoz:
– 150 g vaj
– 150 g porcukor
– 2 tojás + 2 sárgája
– 2 narancs reszelt héja
– 50 g sötét, cukrozatlan kakaó
– 200 g liszt

A díszítéshez:
– 100 g kandírozott narancshéj, 50 g étcsokoládé

Elkészítés:
A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, hozzáadjuk az egész tojásokat és a tojássárgájákat. Belekeverjük a reszelt narancshéjjal és a kakaóval elkevert lisztet. Csillagcsöves habzsákba töltjük a masszát. A sütőpapírral fedett sütőlemezre kis csillagokat nyomunk. (Függőlegesen tartjuk a habzsákot a tepsire, fél diónyit kinyomunk, azonnal felemeljük, így csillag forma lesz. 170 fokra előmelegített sütőben készre sütjük őket 6-8 perc alatt. Ha kihűltek mikróban, vagy vízgőz felett megolvasztott étcsokoládét cseppentünk a közepükre és kandírozott narancshéjjal díszítjük.

További olvasnivalók